המנצח, המלחין והתאורטיקאי נולד בתל-אביב. מגיל תשע למד פסנתר ולאחר מכן גם תיאוריה וקומפוזיציה. את לימודי הניצוח החל באקדמיה למוזיקה בת"א אצל פרופ' נעם שריף והשלים תואר בניצוח בביה"ס הגבוה לאומנויות בברלין בהצטיינות יתירה. הוא ביקר גם קורסים בניצוח אצל נמה יירווי (אסטוניה) ואצל אוטקר טרהליק (צ'כיה). אורי רום למד צ'מבלו וביצוע היסטורי אצל יוכבד שוורץ ומאוחר יותר בסכולה קנטורום בבזל אצל יורג אנדראס בוטישר ויספר כריסטנסן. כמו כן השלים תואר בתיאוריה של המוזיקה באוניברסיטה של האומנויות (UdK) בברלין. אורי רום לימד מ-1998 ועד 2009 ניצוח תזמורתי באוניברסיטה של האומנויות בברלין. לאחרונה השלים תואר דוקטור למוזיקולוגיה (PhD) במחלקה למדעי הרוח של האוניברסיטה הטכנית של ברלין בהצטיינות יתירה עם מחקר מקיף על השימוש בסולמות ככוח מניע בתהליך היצירה של מוצרט.
אורי רום הופיע כמנצח בין היתר עם תזמורת הנוער של ריאס, עם התזמורת הקאמרית הגרמנית ועם התזמורת הפילהרמונית קוניגסגרץ בצ'כיה. הוא עבד כאסיסטנט מוזיקלי וכרפטיטור בבתי האופרה בברנדנבורג ובלוצרן כמו גם בקומישה אופר בברלין. ב-1999 הקים את האקדמיה הקאמרית ברלין והיה משך תקופה ממושכת מנהלה המוזיקלי של התזמורת הצעירה של האוניברסיטה החופשית של ברלין. ב-2004 יזם וניצח על הביצוע המודרני הראשון של האופרה הרומנטית המוקדמת "המשפחה השוויצרית" מאת יוזף וויגל - הדיסק שהופיע תחת המותג "גילד" זכה בשבחי הביקורת (ראה ביקורות). ב-2005 היה אסיסטנט של רנה יאקובס בפרוייקט "הפאסיון של ברוקס" מאת טלמן.
אורי רום התמחה בחקר יצירתו של מוצרט והשלים בין היתר פרגמנטים בלתי גמורים של המלחין. השלמתו לפרק קונצ'רטו לקרן ק. 494א' יצאה לאור ב-2007 בהוצאת מוזיקה בגרמניה וזכתה לשבחים מפי אולריך קונראד, אחד ממומחי מוצרט המובילים בעולם, בכתב העת Acta Mozartiana (לביקורת לחצ\י כאן, להקלטה כאן). עבור האקדמיה למוזיקה עתיקה של ברלין עיבד והשלים סימפוניה קונצרטנטית לאבוב, בסון ותזמורת שיוחסה למוצרט (להקלטה). ב-2007 התבקש ע"י "מסדר המצויינות במדע ובאומנות" לעבד את "קנטטת הומבולדט" מאת מנדלסון וגרסתו החדשה משמשת מאז כמוזיקת פתיחה בישיבה השנתית של המסדר בראשות נשיא גרמניה.
כמלחין מפתח אורי רום סגנון אישי פוסט מודרני, המגשר בין "מוזיקה רצינית" ו-"מוזיקה קלה". ב-2002 זכה בפרס במסגרת תחרות ההלחנה של האופרה של נוי-קלן (ברלין) ושנה מאוחר יותר הקדישה האופרה קונצרט מוסבר ליצירותיו. הפסטיבל הקאמרי של פרדן הזמין את שלישיית הפסנתר "זמנים מודרניים" (מחווה לצ'פלין) שזכתה לביצוע בכורה באוגוסט 2009 (הקלטה וביקורות). אורי רום הלחין מוזיקה ליצירת הנעורים של דאנטה, "החיים החדשים", עבור הפקה של תאטרון הרנסנס ברלין (בכורה במרץ 2010 בלברקוזן ובברלין, הקלטה וביקורות). באפריל 2009 שידר קול המוזיקה ראיון מקיף עם אורי רום על פעילויותיו כמלחין, מבצע וחוקר מוצרט. הראיון נערך ע"י ריקה בר-סלע (לקטעים מן הראיון לחצ\י כאן).
